| 菜头带有点点苦味,但是我喜欢那个味道,总觉得带点苦味的菜是好的,可以降火的,因为本身自己就很容易上火,所以平时也不太敢吃辣椒和上火的东西.丸子,我喜欢那滑滑嫩嫩的味道,两者综合在一起,就达成了我所喜欢的菜式口味.即有苦也有甜,更有香. |
【食材与调料】
| 【主料】菜头1个，瘦肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜少许，葱少许，淀粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.材料准备好 |
 | 2.菜头切片，姜拍好 |
 | 3.炒锅里放少许油，把菜头和姜放下去炒 |
 | 4.炒一下就加上适量的水 |
 | 5.瘦肉用盐，淀粉腌好 |
 | 6.煮开菜头的锅里就是瘦肉，继续煮 |
 | 7.准备的葱 |
 | 8.葱白放进去锅里 |
 | 9.加适量的盐 |
 | 10.少许鸡粉调味 |
 | 11.最后面加上葱苗 |
【菜头瘦肉汤做法小贴士】
| 鸡粉可以不放，也很甜 |
