| 这道炒三丝，也是我最拿手的一道菜，本想炒素的，老公想吃肉，所以肉是快熟时才加入的，不过味道还不错的 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆3个，尖椒1个，胡萝卜1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱末适量，蒜末适量，老抽适量，味精适量，熟肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.土豆胡萝卜切丝，放水中，防氧化 |
 | 3.葱蒜切末，尖椒切丝 |
 | 4.锅里倒油烧热 |
 | 5.加葱花蒜末，花椒粉炒香 |
 | 6.再放尖椒丝 |
 | 7.加盐，老抽炒 |
 | 8.加土豆丝，胡萝卜丝 |
 | 9.翻炒 |
 | 10.放入熟肉 |
 | 11.炒2-3分钟炒熟 |
 | 12.盛盘 |
【炒三丝做法小贴士】
| 熟猪肉应该最先放，我的是中途才想到吃的 土豆丝要大火炒 |
