【食材与调料】
【主料】秋葵适量，菜椒适量，五花肉少量 |
| 【辅料】姜少量，蒜少量，生抽少量，料酒少量，盐少量，油少量 |
【制作步骤】
 | 1.首先把菜椒和秋葵对开切，然后切成片装。 |
 | 2.接着把肉切成肉丁，放在锅里熬出点油出来。 |
 | 3.然后就是把肉丁和菜椒还有秋葵一起倒入进行翻炒，记住建议用大火。可以放少许盐和料酒，翻炒至快熟了之后，放点生抽提鲜。 |
 | 4.这样就是最后的完成了，每个人口味不一样，喜欢辣的可以放点辣椒一起翻炒（我做的菜都是不放味精和鸡精的） |
【蔡氏私房菜___秋葵小做法小贴士】
| 小贴士秋葵可以先焯水，然后和肉一起爆炒 |
