炒三色

当胡萝卜的桔红和木耳的黝黑还有香肠的梅红交织在一起的时候,味道和色彩也融合了。香肠的香气还有胡萝卜的甜味,以及木耳的脆感,在口中缠绕在一起,让人回味无穷!

【食材与调料】
【主料】胡萝卜300g,木耳100g,香肠200g
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
炒三色 1.木耳泡发洗净,胡萝卜切薄片备用
炒三色 2.香肠切片备用
炒三色 3.锅内加油烧至八成熟
炒三色 4.先把胡萝卜下锅翻炒至颜色变焦黄
炒三色 5.加入木耳翻炒,用大火把木耳快速翻炒
炒三色 6.加入适量盐调味
炒三色 7.把香肠加入,翻炒二十秒即可出锅

【炒三色做法小贴士】
胡萝卜要多翻炒一会再加入木耳,这两样可以多炒一会,因为香肠是非常容易熟的,所以最后再放,别放早了哟!

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