| 比其他曲奇的方子酥软很多，入口即化，很适合小朋友吃哦 ！ |
【食材与调料】
【主料】黄油120，蛋黄1个，低筋面粉150，细砂糖35克，盐1克，鲜牛奶5ml |
【制作步骤】
 | 1.1、软化黄油。 |
 | 2.2、软化好的黄油加入糖、盐，搅拌均匀，打发。打至颜色变浅，体积膨大。 |
 | 3.3、分3次加入蛋黄，要搅打到看不到蛋黄再加入下一次。 |
 | 4.4、加入鲜牛奶搅打均匀。 |
 | 5.5、筛入低筋面粉，搅拌到没有面粉颗粒。手法要轻，不要用力压面团。 |
 | 6.6、装入裱花袋挤花，一定不能用一次性裱花袋，会挤爆的，裱花嘴要大号星花嘴就好。 |
 | 7.7、放入烤盘，中层，上下火，180度，15分钟，微微金黄就好了。后几分钟要观察变色，不要因烤箱温度过高烤糊了。 |
 | 8.8、烤好放凉，装盒慢慢吃。女儿超爱！！ |
【超酥软的原味黄油曲奇做法小贴士】
| 小贴士软化黄油时，可以放入微波炉中，里面再放入一杯热水，就会软化的很快。不需要通电。 |
