老爸想吃,还不喜欢外面的,只能自己动手做了,外带出舅舅,二舅,二姨,老姨,俺闺蜜,也是个大工程呀,吃个烤肉,火锅,烤羊腿,绝对佳配。纯手工制作,吃着放心 |
【食材与调料】
【主料】韭菜适量,韭菜花适量 |
【辅料】盐 |
【制作步骤】
1.摘干净,洗干净,我买的韭菜花还是比较嫩个的,洗了三遍,妈妈有点小洁癖。 | 2.忘记拍韭菜了,备些韭菜 |
3.开始绞,我用的是手动绞刀,第一遍绞的时候放点韭菜进去,就是绞点韭菜花在绞点韭菜,因为韭菜花比较干,韭菜汁比较多,味道比较醇厚。第一遍绞完建议在绞一边,这样细腻些,口感比较好。 | |
4.在第二遍绞的时候边绞变放盐,在都绞完以后在搅和一下就可以装瓶了。 | |
5.自己做的可以保存很长时间,主要是没有防腐剂和伤害身体的东西,对家人比较好。 |
【纯手工韭菜花做法小贴士】
小贴士O(∩_∩)O |