| 鸭肉中的脂肪酸熔点低。易于消化。所含b族维生素和维生素，e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老，鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成，人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。 茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸。碳水化合物等营养成分，其骨柄脆爽脆嫩爽口，味道清香还有丰富的b族维生素和多种矿物质元素，如，铁，新，七，等元素都高于其他系列，中医认为，该股具有补肾利尿，治腰酸痛，健脾。等功效 |
【食材与调料】
【主料】鸭子半只，干茶树菇50克，红枣8粒，姜片适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料，姜切片，其干茶树菇浸水2个小时 |
 | 2.鸭肉切块，沸水中焯去血水后捞出控水 |
 | 3.取汤锅把鸭肉，姜片红枣茶树菇放入，加适量水，大火烧开转中火加盖焖30分钟后转小火焖1小时 |
 | 4.最后加入一勺盐即可 |
【茶树菇煲鸭汤做法小贴士】
