| 懒得出去买菜，翻了下冰箱，各个配菜还剩了那么一点，于是干脆都切丁了炒在了一起。效果比想象中的要好，味道听融合的。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉300g，胡萝卜1根，凉薯1个，莴笋头1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，耗油适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切成丁，放入生抽料酒腌制 |
 | 2.将莴笋，胡萝卜，凉薯切丁。 |
 | 3.热锅放油，稍微多一点点 |
 | 4.先下胡萝卜 |
 | 5.在放入凉薯还有莴笋。 |
 | 6.快熟了，加入少许盐调味 |
 | 7.放入牛肉丁 |
 | 8.翻炒均匀 |
 | 9.加入少许耗油，翻炒均匀，出锅 |
【炒三丁做法小贴士】
| 凉薯可以切的稍微大一点，这样外面是软的，里面带一点脆脆的口感，加上甜味，会更好。 |
