| 河粉是富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。上次去超市买了一包河粉，一直没吃，今天拿出来搭配蔬菜炒了炒，味道很不错呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜50g，洋葱50g，黄瓜50g，河粉60g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜碎适量，醋适量，酱油适量，海天黄豆酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.河粉煮熟 |
 | 2.洋葱切丁 |
 | 3.胡萝卜切丁 |
 | 4.黄瓜切丁 |
 | 5.坐锅，放油，爆香蒜碎 |
 | 6.倒入胡萝卜翻炒一会儿 |
 | 7.放黄瓜、洋葱，翻炒均匀 |
 | 8.放黄豆酱 |
 | 9.翻炒均匀 |
 | 10.倒入河粉 |
 | 11.装盘 |
【彩蔬炒河粉做法小贴士】
| 喜欢吃辣的，可以爆点干辣椒。 |
