| 才整了几个汉堡模具，就想起上次做的花朵面包来了，不过这次做的配方跟上次完全不同，加入了蒸熟的芋头泥，别小气这点芋泥啊，它的加入使面包变得异常松软，放在第二天第三天口感还是相当的不错，不过，悲剧的是我忘记在模具里刷油了，面包脱模时被我整的一塌糊涂，破相了啊。这成品图，我是把它带到单位办公桌上拍的，背景中我的电脑键盘还依稀可见。 |
【食材与调料】
| 【主料】芋泥77g，富强粉240g，牛奶120ml，糖25g，酵母3g，盐2g |
| 【辅料】玉米油25ml，椰蓉适量，蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.将主料中所有的材料混合在一起，揉成光滑的面团，再加入玉米油，揉至能拉出薄膜。 |
 | 2.发酵至两点五倍大，用手轻按不回缩。 |
 | 3.将发酵好的排气分割十二个大小相同的面团松驰二十分钟。 |
 | 4.搓成长条。 |
 | 5.编成辫子，两端用手按好。 |
 | 6.从一端卷起。 |
 | 7.放入汉堡模具中。（一定要刷油） |
 | 8.发酵至两倍大。 |
 | 9.刷蛋液。 |
 | 10.撒椰蓉。 |
 | 11.烤箱预热175度，中上层，18分钟。放凉脱模。 |
 | 12.超级绵软的面包。 |
【超软芋泥花朵面包做法小贴士】
| 1、芋泥的含水量不同，请注意酌量加水。 2、在烤时要注意观察，上色深时请盖锡纸。 |
