【食材与调料】
【主料】茄子500g |
| 【辅料】油100ml，盐1勺，生抽50ml，醋1勺，白糖1勺，鸡精1勺 |
【制作步骤】
 | 1.茄子切块 |
 | 2.茄子入油锅炸至变色，到处多余的油 |
 | 3.加入适量生抽，白糖和少量盐，鸡精，出锅前放几滴醋 |
 | 4.出锅享用 |
【炒茄子做法小贴士】
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