| 青菜能清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠。主治肺热咳嗽，身热，口渴，胸闷，心烦，食少便秘腹胀等病症。还延缓衰老，防癌抗癌。买菜的时候，看到大家都在买青菜，我也跟风，买了一斤。从来到此城，还真没吃过小青菜呢。配了点红甜椒好看。 |
【食材与调料】
| 【主料】青菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红甜椒适量，味极鲜适量 |
【制作步骤】
 | 1.青菜洗净。 |
 | 2.然后用盐水浸泡5分钟。 |
 | 3.切段，为了儿子好嚼。 |
 | 4.热锅爆香花椒葱花，加入青菜翻炒。 |
 | 5.接着加入甜椒丝翻炒。 |
 | 6.加入精盐和味极鲜翻炒均匀即可。 |
【炒青菜做法小贴士】
| 建议青菜类用盐水浸泡。 青菜不可久炒，否则没营养了。 |
