松饼制作起来很简单,适合做早餐或者下午茶,一般是搭配一些蜂蜜和水果,我最喜欢摆草莓了,特别好看。最好用不沾的平底锅来做,比较方便,因为基本烤松饼的时候是不倒油的,普通锅子也许会粘得厉害。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉100g,糖30g,牛奶70g,奶粉20g,鸡蛋50g |
【辅料】泡打粉3g,黄油20g |
【制作步骤】
1.鸡蛋加糖打散。 | |
2.加入牛奶搅匀。 | |
3.加入奶粉。 | |
4.筛入低粉,划十字搅拌至大概见不到干粉。 | |
5.黄油融化后,淋入面糊,简单搅拌几下。 | |
6.面糊静置半小时。 | |
7.用不粘薄饼煎锅,表面抹一点点油,从高处倒入面糊,形成一个圆形,小火加热至熟。 | |
8.松饼上淋上蜂蜜和水果,会更加好吃。 |
【草莓松饼#多效护理一做法小贴士】
小贴士1.面糊不要过份搅匀,否则易出筋。 2.锅里用刷子刷一点点油就行,不用多。 3.吃时淋上蜂蜜,可搭配些水果。 |