酸甜可口,适合宝宝辅食 |
【食材与调料】
【主料】草莓1000g |
【辅料】柠檬半个个,盐适量,绵白糖150g |
【制作步骤】
1.草莓准备好用盐水浸泡五分钟 | |
2.把洗好的草莓都切成小块 | |
3.准备好柠檬汁 | |
4.绵白糖也备好 | |
5.小耳锅 | |
6.搅拌机 | |
7.把绵白糖放入切好的草莓块里,搅拌均匀,腌制半个小时 | |
8.腌好了的草莓这时候开始往外析水了,把草莓放进搅拌机里打碎放入锅中开始熬制 | |
9.大火烧开,转小火熬制半个小时 | |
10.半个小时后加入柠檬汁 | |
11.直到熬制称酱状,出锅前加少许盐,待冷却后装入瓶中。放入冰箱冷藏,随吃随取 |
【草莓酱做法小贴士】
小贴士熬制的时候务必搅拌着,这样熬制的过程中不会造成粘锅的可能,而且口感也好很多 |