| 草莓这种水果，孩子们都爱吃，可就是不好保存，刚摘回的草莓，过不了两天就会腐烂，所以每回买草莓都不敢买太多怕浪费了。正值草莓上市的季节，听了朋友的建议，多买点草莓，做成草莓酱，放冰箱冷藏起来，应该可以保存的时间长一点吧。说做就做，这不，看我做的草莓酱还真不错呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】草莓400g |
| 【辅料】白糖适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.草莓洗净 |
 | 2.放盐水中浸泡十几分钟 |
 | 3.捞出，控水切小块， |
 | 4.撒上白糖，掂一下，使白糖均匀的沾在草莓上 |
 | 5.大约过几个小时，杀出水分就可以上火熬煮草莓酱了 |
 | 6.煮的时候大火煮开锅，转小火慢慢煮，边煮边用木铲搅拌，把草莓拌碎，一定要看着不要沾锅，煮至草莓汁变浓稠后关火，放凉后装罐，放冰箱保存。 |
 | 7.做好的果酱可以用来装饰生日蛋糕，也可以抹在土司面包上，都是很美味的，关键是自己做的放心食用无任何添加哦！ |
【草莓果酱做法小贴士】
| 切草莓的的时候要注意切的越小越好，熬煮的时候就省时省力了！ |
