| 公公下午回来了，他老人家不喜欢吃油腻的时候，喜欢吃清淡口味菜、晚上就给他烧了这个醋溜西葫芦，加了韭菜段味道非常鲜美～ |
【食材与调料】
【主料】西葫芦95g |
| 【辅料】油适量，盐2g，花椒1g，生抽两汤勺，鸡精4g，米醋两汤勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好的食材 |
 | 2.把西葫芦和辣椒切成粗条形，韭菜切段备用 |
 | 3.锅中油热时加入花椒粒爆香 |
 | 4.在加入韭菜段煸出香味 |
 | 5.下入西葫芦条大火翻炒均匀 |
 | 6.加入生抽和盐搅拌入味 |
 | 7.把西葫芦翻炒下架 |
 | 8.加辣椒翻炒 |
 | 9.最后加入韭菜段炒软即可，关火前顺着锅边倒入米醋 |
 | 10.出锅撒上鸡精提鲜味 |
 | 11.可以享用了，麻辣酸脆好吃极了 |
 | 12.成品图 |
【醋溜西葫芦条做法小贴士】
| 小贴士关火前顺着锅边淋入醋，是这道菜酸脆可口 |
