【食材与调料】
【主料】木耳一把 |
【辅料】猪肉片适量,鸡蛋2个,盐少许,醋适量,酱油少许,鸡精少许,香油少许,葱少许,姜少许,料酒少许,淀粉适量 |
【制作步骤】
1.木耳用冷水泡发 | |
2.猪肉片用盐,酱油,淀粉,料酒腌制10分钟 | |
3.葱切花,姜切丝 | |
4.鸡蛋打散炒熟 | |
5.锅中放油下葱花姜丝爆香下肉片炒制变色 | |
6.肉片炒熟后放入木耳 | |
7.再放入炒熟的鸡蛋后放入少许盐,鸡精,香油 |
【醋溜木须肉做法小贴士】
【主料】木耳一把 |
【辅料】猪肉片适量,鸡蛋2个,盐少许,醋适量,酱油少许,鸡精少许,香油少许,葱少许,姜少许,料酒少许,淀粉适量 |
1.木耳用冷水泡发 | |
2.猪肉片用盐,酱油,淀粉,料酒腌制10分钟 | |
3.葱切花,姜切丝 | |
4.鸡蛋打散炒熟 | |
5.锅中放油下葱花姜丝爆香下肉片炒制变色 | |
6.肉片炒熟后放入木耳 | |
7.再放入炒熟的鸡蛋后放入少许盐,鸡精,香油 |