| 大白菜虽然家常，却是营养丰富，含有多种维生素和钙，磷等矿物质及大量粗纤维。醋溜菜片，顾名思义，是只取大白菜的菜帮做成的，又酸又辣，很是可口呢~~~ |
【食材与调料】
| 【主料】大白菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜4颗，醋适量，淀粉1勺，干辣椒1颗 |
【制作步骤】
 | 1.白菜取白菜帮斜着切成片 |
 | 2.准备好菜片 |
 | 3.大蒜切碎放入碗中，倒入适量醋、一勺淀粉调成汁 |
 | 4.锅中热油爆香葱姜和干辣椒 |
 | 5.下入菜片翻炒 |
 | 6.倒入适量酱油和盐，出锅前倒入碗汁翻拌均匀即可关火 |
 | 7.盛盘 |
【醋溜白菜片做法小贴士】
| 醋溜菜片，所以只取白菜帮来用哦 |
