| 今天家里有煎饼，所以就炒了几个鸡蛋。想起来小时候最喜欢的就是煎饼上抹上豆腐乳然后卷上几块炒鸡蛋，香香的，超赞！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋4个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花2棵 |
【制作步骤】
 | 1.四个鸡蛋打到碗里，加点水 |
 | 2.我们家比较喜欢葱香，所以切了很多块葱花 |
 | 3.把葱花和盐放入鸡蛋液中，搅拌均匀 |
 | 4.锅里加油烧热，放入鸡蛋液 |
 | 5.炒出金黄色就可以了 |
【炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋在搅拌的时候加点水可以增加蛋液的鲜嫩程度 把葱花一起放进去是防止葱花炒胡，炒的熟练的也可以把鸡蛋和葱花分开放 |
