| 瓠子是老爸自己种的，由于得到的阳光多，都长得很大，我选了个还没长大的、嫩嫩的、小小的摘了下来。把爸给疼的。呵呵。爸，对不起哦，我就喜欢吃这样的小个头的。 |
【食材与调料】
| 【主料】瓠子400g，青椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.瓠子一根洗净，因为很嫩就没去皮 |
 | 2.切成丝 |
 | 3.锅中放油，爆香葱姜，放入红辣椒 |
 | 4.下瓠子丝翻炒 |
 | 5.八成熟时加入青辣椒丝 |
 | 6.加入盐、鸡精翻炒均匀即可。 |
【炒瓠子做法小贴士】
| 的瓠子嫩嫩的，要是买来的要去皮的。 其实加盐就可以了，调料的味道越少越好，更能显出瓠子的清香味来。 |
