海鲜面,其实本来是要放海蛎的,后来没买到,就买了花蛤,炒起来味道还不错,有花蛤的甜,还有鱿鱼的鲜,很不错哦。。。。。。。。 |
【食材与调料】
【主料】油面250g |
【辅料】油适量,盐适量,鱿鱼适量,花蛤肉适量,小白菜适量,青椒适量,红萝卜适量,蒜末,姜丝适量,淀粉适量 |
【制作步骤】
1.鱿鱼切丝,爆香姜丝翻炒 | |
2.加入青椒,红萝卜翻炒至九成,加调味 | |
3.花蛤也是爆香姜丝跟蒜末翻炒至熟,加调味炒哦 | |
4.花蛤冷却后取肉备用,记得汤也要留下来哦 | |
5.小白菜炒熟 | |
6.小白菜炒熟后,倒入烫好的油面翻炒,再倒入所有的配料翻炒均匀,然后再勾少许欠,就可以了 |
【炒海鲜面做法小贴士】
因为炒配料的时候加了好几次调味,所以炒面时就不用再加了,记得尝一下味道,炒配料时调味的时候也要注意,不然会太咸了哦,在炒配料时加调味,为的是能更加入味。。。。。。。。 |