| 这两天家里白天停电，通知说下午五点来电，可就是没来，只能炒面吃了，虽然食材和调料都很简单，可是香气十足，油面也是家乡的特产，是把面烫熟以后就立刻用食用油搅拌放凉而成。因为停电，照片都是用电筒照着拍的，别介意啊 |
【食材与调料】
【主料】韭菜，猪肉，油面 |
| 【辅料】油，食盐，胡椒粉，酱油 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉300g，切片 |
 | 2.准备韭菜500g和油面2000g（家里人多，都爱吃炒面，所以分量足），韭菜洗净 |
 | 3.韭菜切段 |
 | 4.放油炒猪肉。不喜欢太肥的猪肉可以炒久一点，我一般都煎的油很少 |
 | 5.放韭菜一起炒。韭菜炒至五六成熟就可以放面啦 |
 | 6.放面，炒拌均匀。炒热后放入食盐，胡椒粉和生抽，最后拌匀。 |
 | 7.成品 |
【韭菜炒面做法小贴士】
| 小贴士猪肉最好是五花肉，多点油吃起来更香，纯瘦肉吃起来很干 |
