| 花卷是家常的主食，做法简单。将面制成薄片，均匀地撒上盐，倒上食用油再撒上葱和火腿肠，卷成圆筒。切成断，取一块后头往下翻对齐捏住。 |
【食材与调料】
【主料】低筋粉300克 |
| 【辅料】水150毫升，干发酵粉5克，糖适量，火腿肠50克，葱50克，盐4克，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.1、用面粉，温水，发酵粉，糖揉成面团，放温暖处（30度）发酵60分钟。 |
 | 2.2、葱和煺肠切碎 |
 | 3.3、发好的面团擀成mm的厚圆片。 |
 | 4.4、撒上盐，倒上食用油，再撒上葱和火腿肠 |
 | 5.5、卷成圆筒。 |
 | 6.6、切10断，取一块面两头往下翻对齐捏住 |
 | 7.7、最后放烧开的锅中，15分钟后闭火，焖5分钟就可以出锅了。 |
【葱火腿卷做法小贴士】
| 小贴士记得是放温水揉面。 |
