| 菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质，营养丰富，多吃一些花菜类的蔬菜，还有防癌的效果，这几天吃的蔬菜比较多，天气非常干燥，不易多吃一些油腻的东西 |
【食材与调料】
| 【主料】菜花500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，五花肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.菜花洗净，掰成小块 |
 | 2.葱切好备用 |
 | 3.五花肉切片 |
 | 4.锅里放油，放入葱花爆香 |
 | 5.放入肉片煸炒 |
 | 6.放入菜花，加盐调味 |
 | 7.出锅了，好香 |
【菜花炒肉片做法小贴士】
| 注意火候，不要炒的太过，太面就不好吃了，影响口感 |
