| 苦肠其实就是猪小肠捆成很结实的卷，略有点苦味，不过这次买的专柜的很好没有苦味 |
【食材与调料】
| 【主料】苦肠200g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，生抽适量，葱花适量，米醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.买来的苦肠切成片状 |
 | 2.把葱切成小段 |
 | 3.苦肠及葱都放到盘里 |
 | 4.倒入醋，生抽，一点盐及香油拌匀即可 |
【葱花拌苦肠做法小贴士】
| 苦肠本身就有一点咸，盐要适量或者不放多放生抽也可以 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【葱花拌苦肠做法小贴士】
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