| 很久没吃这样的菜饭了，偶尔吃一次感觉很美味，这菜饭比韩国的拌饭可强太多了。呵呵。都是新鲜的呢。还有种忆苦思甜的感觉。 |
【食材与调料】
【主料】大米200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，三线肉50g，土豆100g，胡萝卜100g，四季豆100g |
【制作步骤】
 | 1.四季豆去筋，洗净切断 |
 | 2.胡萝卜去皮切丁 |
 | 3.土豆去皮切丁 |
 | 4.三线肉切丁 |
 | 5.锅中加水，加入大米，水与米的比例和煮稀饭的比例差不多，水也可以适当的多点 |
 | 6.煮至米刚断生，把米汤沥去，只剩米饭 |
 | 7.锅中加少量的油，加入刚切好的肉丁，煸炒，加入少量的酱油，再加入没过肉的水，盖上锅盖煮五分钟后 |
 | 8.加入先前切好的菜丁，一起翻炒，加入适量的水，再把沥干的米饭铺在菜上面，盖上锅盖，中火烧开后，再小火慢煮 |
 | 9.十分钟后，菜和饭都熟了，这下就可以把饭和菜一起拌匀 |
 | 10.赶紧盛入碗中，照相，开吃 |
【菜干饭做法小贴士】
| 小贴士1、丁可以切小一点，这样更入味，也更容易熟 2、猪肉可以换着腊肉或其他，如果觉得油多了，可以先盛一点油出来之后再加菜翻炒。 |
