| 冬瓜是蔬菜中的一种，多食没有一点副作用，对患有冠心病、肾脏病、糖尿病、高血压病的人尤为适用。另外，冬瓜有抗衰老美肤的作用，久食可保持皮肤美白如玉。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量，酒泡枸杞子适量，花椒适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜切片。 |
 | 2.上油锅，下花椒。炸好捞出弃之不要。 |
 | 3.（用炸过花椒的油）下葱。 |
 | 4.下冬瓜翻炒。 |
 | 5.放入料酒、鸡精翻炒。 |
 | 6.放入酒泡枸杞子翻炒。 |
 | 7.出锅前调味放盐。 |
 | 8.上桌。 |
【炒冬瓜片做法小贴士】
| 冬瓜能防止人体发胖，被誉为减肥佳品。 |
