| 其实就是豆腐乳的感觉~~发酵好了,淋上点香油,蘸着大葱,味道相当的棒. |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐500g |
| 【辅料】花椒适量，盐适量，姜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切块,拿水煮一下.恺妈觉的煮一下会浪费豆腐里的营养,于是就自己改了一下做法,上锅蒸了一下. |
 | 2.另起一锅,煮上适量水,加花椒,姜片,适量盐,煮开即可. |
 | 3.将花椒水放凉! |
 | 4.豆腐块放入花椒水,蒙上一层保鲜纸,等待发酵.温度20度的话,发酵三四天就好了~ |
【臭豆腐乳做法小贴士】
| 温度如果太低,发酵会超级慢哦~~ |
【食材与调料】
【制作步骤】
【臭豆腐乳做法小贴士】
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