| 这道菜口感很好，我和老公都很爱吃。是我们一日三餐不可少的家常菜。而且土豆中的维生素C，不仅对脑细胞具有保健作用，而且还能降低血中胆固醇，使血管具有弹性，防止动脉硬化呢。大家可以试着做一下哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆4个 |
| 【辅料】油50g，盐2g，醋20g，葱1颗 |
【制作步骤】
 | 1.先把土豆洗净去皮，把葱去皮洗净。 |
 | 2.把准备好的土豆切丝。 |
 | 3.把土豆切丝后，把它放入水中泡一下。 |
 | 4.把准备好的葱切断。 |
 | 5.再准备一些花椒。 |
 | 6.待油烧热后先放人花椒。 |
 | 7.等花椒炒出香味后，在放人葱断。 |
 | 8.等葱段炒出香味后，放入切好的土豆丝，翻炒。 |
 | 9.翻炒一分钟后，放人50毫升醋。 |
 | 10.再放入2小勺盐，翻炒。 |
 | 11.加入少许水，防止锅里没有汤汁。 |
 | 12.最后盛入碗中就做好了。 |
【醋炒土豆丝做法小贴士】
| 做菜时要加入足量的醋不然炒出的土豆丝会不脆发面。还要加入一些水。这样这道菜又脆又有汤汁。 |
