虫草花是一种颇受欢迎的食材,多用于作汤料和药膳,是药膳中的新宠,备受医生、营养师、厨师和家庭主妇的青睐。虫草花非常适合用来煲汤,煲出来的味道非常鲜美。 |
【食材与调料】
【主料】虫草花20g,玉米2个,大骨头1000g |
【辅料】葱20g,姜10g,盐5g |
【制作步骤】
1.砂锅中加入适量清水。 | |
2.放入洗好的大骨头。 | |
3.大火烧开,用手勺撇去浮沫。 | |
4.加入葱段和姜片。 | |
5.盖盖转小火炖1个小时。 | |
6.虫草花事先泡软洗净备用。 | |
7.玉米切成段。 | |
8.将玉米放入砂锅中。 | |
9.再加入虫草花和盐。 | |
10.盖盖再小火煲半个小时即可。 |
【虫草花玉米大骨汤做法小贴士】
小贴士这道汤不要加盐。 |