| 此饼营养丰富，简单快捷，蔬菜可以随意变化添加，酱料可以根据自己喜好调制，非常适合上班族或者学生的早餐，下面看看草根家是如何制作的吧： |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋2个，胡萝卜丝30g，土豆丝30g，葱花适量，五香粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆和胡萝卜用擦板擦丝，加入2个鸡蛋 |
 | 2.加面粉，加入少许盐，五香粉，适量清水搅拌成糊状（如图） |
 | 3. 不粘锅放少量的油，倒入面糊，小火，盖盖慢慢焖一会（不然土豆丝不熟透） |
 | 4.定型后翻过去，在烙，再翻过来烙熟。 |
 | 5.酱料：蒜蓉辣酱 蚝油 蒸鱼豉油 （随意调制，可加孜然粉和芝麻等）吃的时候往上涂抹即可。 |
 | 6.切开摆盘 |
【酱香土豆丝蔬菜饼做法小贴士】
| 小贴士烙饼时候盖锅盖，不然土豆丝，不熟透，一定用小火烙。 |
