虫草花拌粉丝

虫草花用一种人工繁育的菌类,可以用来煲汤,炒制。凉拌起来味道也不错。

【食材与调料】

【主料】虫草花100g
【辅料】香菜20g,美极鲜15ml,醋10ml,蚝油5g,香油少许,鱼露少许

【制作步骤】
虫草花拌粉丝 1.从草花洗净泡软。
虫草花拌粉丝 2.焯水盛出备用。
虫草花拌粉丝 3.粉丝煮熟盛出备用。
虫草花拌粉丝 4.香菜洗净切段。
虫草花拌粉丝 5.所有原料放入盆中拌匀。
虫草花拌粉丝 6.装盘即可。

【虫草花拌粉丝做法小贴士】
小贴士调料可以依照个人口味添加。

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