| 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良都有很好的调理作用。 |
【食材与调料】
【主料】羊肉片500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，大蒜适量，白砂糖适量，醋适量，孜然粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.羊肉刨成片 |
 | 2.大葱切成斜段 |
 | 3.油热后放入蒜末爆锅 |
 | 4.放入羊肉翻炒，放入糖、醋翻炒 |
 | 5.羊肉快熟的时候放入葱翻炒 |
 | 6.放入盐、孜然粉炒两下即可 |
 | 7.关火，装盘 |
【葱爆羊肉做法小贴士】
| 小贴士大火爆炒，炒的时间不要长。 |
