| 笨鸡蛋可以用来煎，炒，蒸，煮。笨鸡蛋本身的营养价值很高，具有口感好、营养价值高、无污染、纯天然的特点。笨鸡蛋蛋壳坚固，蛋清粘稠清澈，蛋黄颜色鲜黄自然，是人类最理想的功能食品。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋4枚 |
| 【辅料】油3汤匙，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料准备 |
 | 2.葱花切段，不要将大葱混合到蛋液中 |
 | 3.鸡蛋打散，加入少许盐 |
 | 4.锅中放入三大勺油，倒入蛋液转中大火 |
 | 5.待其单面成型后，翻转关火，利用余温将鸡蛋炒熟 |
 | 6.加入葱花翻炒 |
 | 7.装盘即食 |
【炒笨鸡蛋做法小贴士】
| 蛋液中加入盐可以将鸡蛋打散得更均匀 |
