今天刚好买了白凉粉,做起来,味道不错。嫩滑、晶莹透澈、清爽可口、风味怡人,诚为夏季消暑佳品。 |
【食材与调料】
【主料】白凉粉100g |
【辅料】凉开水100ml,水800ml,醋适量,糖适量 |
【制作步骤】
1.白凉粉一盒100g | |
2.将白凉粉倒入碗内,加入冷水调和,让白凉粉充分溶解到水中 | |
3.加入凉白开调和,让白凉粉充分溶解到水中 | |
4.备锅烧水 | |
5.白凉粉调和好之后,想烧水那样煮开。煮的过程中,一定要不停的搅拌,避免粘锅,口感不好 | |
6.煮好之后,将白凉粉液倒入个碗中 | |
7.晾凉,放制冰箱冷藏 | |
8.冷藏后的凉粉,呵呵呵!!晶莹透澈 | |
9.切好块状!!这样有木有很美 | |
10.装碗 | |
11.准备好的材料,加入冰镇的凉粉 | |
12.完成,清凉 |
【冰镇水晶白凉粉做法小贴士】
小贴士1、白凉粉与清水的混合比例为10:1。 2、二者在煮好之后都需要晾凉之后才能食用 |