冰镇水晶白凉粉

今天刚好买了白凉粉,做起来,味道不错。嫩滑、晶莹透澈、清爽可口、风味怡人,诚为夏季消暑佳品。

【食材与调料】

【主料】白凉粉100g
【辅料】凉开水100ml,水800ml,醋适量,糖适量

【制作步骤】
冰镇水晶白凉粉 1.白凉粉一盒100g
冰镇水晶白凉粉 2.将白凉粉倒入碗内,加入冷水调和,让白凉粉充分溶解到水中
冰镇水晶白凉粉 3.加入凉白开调和,让白凉粉充分溶解到水中
冰镇水晶白凉粉 4.备锅烧水
冰镇水晶白凉粉 5.白凉粉调和好之后,想烧水那样煮开。煮的过程中,一定要不停的搅拌,避免粘锅,口感不好
冰镇水晶白凉粉 6.煮好之后,将白凉粉液倒入个碗中
冰镇水晶白凉粉 7.晾凉,放制冰箱冷藏
冰镇水晶白凉粉 8.冷藏后的凉粉,呵呵呵!!晶莹透澈
冰镇水晶白凉粉 9.切好块状!!这样有木有很美
冰镇水晶白凉粉 10.装碗
冰镇水晶白凉粉 11.准备好的材料,加入冰镇的凉粉
冰镇水晶白凉粉 12.完成,清凉

【冰镇水晶白凉粉做法小贴士】
小贴士1、白凉粉与清水的混合比例为10:1。
2、二者在煮好之后都需要晾凉之后才能食用

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