| 昨天一下午时间我都浪费在做饺子上了，择菜，洗菜，剁馅，和面，擀皮，到最后精疲力尽。我终于明白了，为什么女强人没有进厨房的，大量时间都浪费在厨房里哪还有时间干事业啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】鲅鱼2条，肥猪肉1块，面粉100g |
| 【辅料】韭菜1小捆，盐适量，油适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲅鱼两条，肥猪肉一块，韭菜一小捆 |
 | 2.鲅鱼去骨，用勺子把鱼肉刮下来，挑出鱼刺 |
 | 3.用刀把鱼肉剁成泥 |
 | 4.把猪肉剁细，我干这个活很不称职，总是连刀，就是没耐心的缘故，平时老公在家剁肉擀饺子皮这两个活都是他负责，因为他信不过我，^_^ |
 | 5.馅里加盐，油和少量酱油，我的经验是有韭菜的馅里就不要加太多作料了，比如葱姜比如胡椒粉 |
 | 6.和一块面，醒10分钟 |
 | 7.揪成小剂子，擀皮，我挺佩服自己的，我后来观察了一下，我的每个剂子都大小不一，每个面皮擀的不仅不圆，而且形状都不一样，这也是一种本事啊。 |
【鲅鱼馅饺子做法小贴士】
| 小贴士挺简单的，没啥技巧 |
