| 娃娃菜、鱼头和豆腐，脂肪少，热量低，冬季减肥好菜谱 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼头1个，豆腐1块，娃娃菜1颗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.备齐材料。斑鱼是吃火锅剩的，就剩了鱼头和鱼骨。买了豆腐和娃娃菜，拿来做汤。 |
 | 2.娃娃菜切成四瓣 |
 | 3.豆腐切小块 |
 | 4.鱼骨加点盐和姜腌制着 |
 | 5.葱姜下油锅煸香 |
 | 6.放鱼头到锅里，煎到两面变金黄 |
 | 7.把煎好的鱼头放入砂锅，加水，并把娃娃菜放入，大火把水烧开 |
 | 8.放入豆腐 |
 | 9.水开后煮大概10分钟，再把剩下的鱼骨放入，汤开了就可以加盐和胡椒粉调味 |
 | 10.鱼骨一会就熟了，关火，装盘 |
【斑鱼头豆腐汤做法小贴士】
| 水开后，汤上面有一层末，用勺子撇掉，那是鱼的血水，去了就汤清而鲜 |
