| 家乡地方做法，大众口感比较鲜嫩。 |
【食材与调料】
【主料】鲅鱼1斤 |
| 【辅料】料酒50g，盐10g，酱油50g，食用植物油100g，水500g，面粉3.5斤 |
【制作步骤】
 | 1.鲅鱼除去刺，与五花肉一起搅碎，然后将辅料加入，加水搅拌均匀。最后再把切好的韭菜加入攉好馅即可备用。 |
 | 2.面皮交为大一些，包好的成品鲅鱼饺子标准。 |
 | 3.水开后放入锅里煮，饺子皮鼓起即可，饺子馅成丸熟了会变硬的表现。 |
 | 4.这样的海鲜水饺就可品尝进食啦? |
 | 5.真的好美味哦！ |
【鲅鱼水饺做法小贴士】
| 小贴士鲅鱼剔除刺，韭菜切细，和面要软，手杆面皮微大些交好。 |
