进入秋冬季以后,不仅提倡药补,更有“药补不如食补”一说。山药,就是很好的药膳一体的东西。山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。LG这些天常常咳嗽,所以,放些白虾,煮些山药汤吃吃不错。 |
【食材与调料】
【主料】山药300g,白虾100g |
【辅料】油适量,盐适量,料酒适量,姜适量,葱适量 |
【制作步骤】
1.准备好食材 | |
2.白虾剪去虾芒。 | |
3.山药去皮,洗净切片. | |
4.锅里油热,放姜片爆香,下山药煸炒一下. | |
5.加些清水,煮至山药熟. | |
6.放入白虾,煮1分钟. | |
7.加盐 | |
8.加料酒煮开。 | |
9.加些葱花即可. |
【白虾山药汤做法小贴士】
小贴士1.我用的是熟虾,如果是生的,那就要煮的时间长些。 2.山药要煮熟才好吃。 |