豹纹吐司,豹纹吐司的做法 - 阳康菜谱网豹纹吐司做法大全

豹纹吐司曾经风靡网络一时，最早是一位来自葡萄牙南部的法国烘焙师所分享的，一入眼就被那漂亮的斑纹诱惑，可是一直没时间做，趁试用机会抓紧做了，只是第一次准备不够充分，按照自己想法做的，大小不够，颜色也略浅，总体还是满意。

【食材与调料】

【主料】面包粉25克

【辅料】可可粉13克

【制作步骤】

	1.面包桶放入除黄油之外的材料，面包粉留10克。
	2.揉面十分钟后加入软化的黄油。
	3.揉至扩展阶段。
	4.面团分成大中小三份，分别加入10克面包粉，5克可可粉，8克可可粉。
	5.白面团继续面包机揉十分钟，可可面团手揉即可。
	6.放入盆内自然发酵二倍多大。
	7.面团分别分成十个剂子，不用追求大小一样。
	8.重色可可面团揉长条，其他擀长。
	9.长条先用淡可可面皮包起。
	10.再用白面皮包起。
	11.排入吐司盒，注意错开排列。
	12.放入长帝焙Man CRTF32K用发酵功能发酵。
	13.发酵好的吐司。
	14.入预热的烤箱倒数二层，上火170度下火180度30分钟。
	15. 烤好的吐司，排列不够好。