| 豹纹吐司曾经风靡网络一时，最早是一位来自葡萄牙南部的法国烘焙师所分享的，一入眼就被那漂亮的斑纹诱惑，可是一直没时间做，趁试用机会抓紧做了，只是第一次准备不够充分，按照自己想法做的，大小不够，颜色也略浅，总体还是满意。 |
【食材与调料】
【主料】面包粉25克 |
| 【辅料】可可粉13克 |
【制作步骤】
 | 1.面包桶放入除黄油之外的材料，面包粉留10克。 |
 | 2.揉面十分钟后加入软化 的黄油。 |
 | 3.揉至扩展阶段。 |
 | 4.面团分成大中小三份，分别加入10克面包粉，5克可可粉，8克可可粉。 |
 | 5.白面团继续面包机揉十分钟，可可面团手揉即可。 |
 | 6.放入盆内自然发酵二倍多大。 |
 | 7.面团分别分成十个剂子，不用追求大小一样。 |
 | 8.重色可可面团揉长条，其他擀长。 |
 | 9.长条先用淡可可面皮包起。 |
 | 10.再用白面皮包起。 |
 | 11.排入吐司盒，注意错开排列。 |
 | 12.放入长帝焙Man CRTF32K用发酵功能发酵。 |
 | 13.发酵好的吐司。 |
 | 14.入预热的烤箱倒数二层，上火170度下火180度30分钟。 |
 | 15. 烤好的吐司，排列不够好。 |
【豹纹吐司做法小贴士】
| 小贴士唠叨： 1 300克粉做普通吐司可以涨满吐司盒，做多色的明显涨的不够，下次可以350克粉试试。 2 淡色可可面团放里面花纹更清晰。 3 换成其他颜色也比较漂亮。 |
