夏天煲汤要稍微注意一下,有些食材煲汤火气大,我连续每周煲汤给糖果妈,这个月身体明显比之前好多了。鸽子平性,凉补,能清热解毒、生津止渴。霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。其他作用就不一一说明了,对女性尤其好。 |
【食材与调料】
【主料】老鸽子1只,霸王花1/2朵 |
【辅料】海底椰5片,莲子5颗,玉竹5片,螺肉两片,百合10瓣,蜜枣1个,姜块1块,葱结1个 |
【制作步骤】
1.准备原料。所有煲汤食材洗净备用。 | |
2.鸽子洗净去脏污和肺,焯水备用。 | |
3.鸽子和所有辅料放入沙煲。 | |
4.大火煮沸撇一下沫。 | |
5.小火煲一个半小时。 | |
6.喝的时候根据喜好加盐和黑胡椒。事实上是不要加盐的!滋补类的汤最好都不要加。糖果妈本来口味就淡所以无所谓,但是看个人,要是受不了就加。以清淡为主。 |
【霸王花玉竹鸽子汤做法小贴士】
小贴士划重点! 孕妇不能喝!!霸王花煲汤孕妇不能喝! |