| 血燕窝之贵，自然不是普通人家可以消受的，也为环保人士所抨击。然而高人自在民间，小时候，我就见过家人用银耳和阿胶一起熬煮，说是银耳滋润却寒，阿胶温润又能中和它的寒性，冬季吃来，好吃！滋润！水当当！ 在冬天，用银耳和阿胶原粉，就可以做出一道咱普通人家的“冰糖血燕窝”来！ |
【食材与调料】
| 【主料】银耳100g |
| 【辅料】阿胶粉适量，冰糖适量，枣适量，枸杞适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.银耳用水泡好，剪掉黄色的根部，撕成小瓣，好晶莹哦 |
 | 2.新疆和田玉大枣 又甜又可口 加上枸杞 绝对的甜美 |
 | 3.阿胶粉拿出来就好，这个东西使用起来特别方便，是我家厨房的必备品！格外推荐一下！ |
 | 4.把水烧开，先把银耳先放进去，熬至粘稠，半透明 |
 | 5.加你喜欢的东东，比如冰糖啊，枣啊，桂圆啊，快好了的时候放入枸杞。美美的，很清香 |
【冰糖血燕窝做法小贴士】
| 一定要注意文火慢炖！ |
