| 葡萄含糖量高达10%～30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、葡萄糖、果糖、蛋白质、酒石酸以及多种维生素B1、B2、B6、C、P等，还含有多种人体所需的氨基酸， 常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益，此外它还含有多种具有生理功能的物质。把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。 |
【食材与调料】
【主料】葡萄粒1斤 |
| 【辅料】老冰糖适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备葡萄粒。 |
 | 2.用榨汁机打碎放入锅中。 |
 | 3.加入适量冰糖。 |
 | 4.添入适量水熬开。 |
 | 5.甜酸可口！ |
【冰糖葡萄汁做法小贴士】
