【食材与调料】
【主料】红薯2个,油300克,糖200克 |
【制作步骤】
1.把红薯去皮切成块,放到油锅中炸熟,切记不要用大火。 | |
2.炸熟后捞出锅待用,放入白糖,要用白糖哦,小火至白糖融化成液体。差不多跟油一样的时候倒入红薯,把红薯翻拌均匀。捞出装盘 | |
3.要趁热吃哦,吃的时候粘着凉水糖丝就不会那么长了,红薯的表皮也是脆脆的哦~~ |
【拔丝红薯做法小贴士】
【主料】红薯2个,油300克,糖200克 |
1.把红薯去皮切成块,放到油锅中炸熟,切记不要用大火。 | |
2.炸熟后捞出锅待用,放入白糖,要用白糖哦,小火至白糖融化成液体。差不多跟油一样的时候倒入红薯,把红薯翻拌均匀。捞出装盘 | |
3.要趁热吃哦,吃的时候粘着凉水糖丝就不会那么长了,红薯的表皮也是脆脆的哦~~ |