| 巴马奶酪粉，常用于芝士蛋糕的制作。也可以加入沙拉、意大利面直接食用。在西餐厅中吃意大利面，PIZZA上桌时常配上一罐卡夫芝士粉，美观方便！这是一款从美国进口过来的调味粉,在美国非常受欢迎,同样在国内也是非常受欢迎的，它浓浓的芝士口味 非常适合亚洲人，这次我就是把巴马奶酪粉放入面粉里来做吐司，感觉一样的香醇美味哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】高粉400g，普通面粉200g，奶酪粉20g，鸡蛋2个，牛奶240g |
| 【辅料】黄油15g，酵母2小勺，盐半勺，水适量，适量4大勺 |
【制作步骤】
 | 1.这个就是巴马奶酪粉。 |
 | 2.先将所有主料放入面包机，启动揉面程序。揉40分钟。 |
 | 3.揉成这种状态时，加黄油再揉20分钟。将面团揉至韧性好、边缘光滑能拉出薄膜状态。 |
 | 4.发酵一小时左右。涨发至二到三倍. |
 | 5.将发酵好的面团拿出来，分割成六等份。滚圆排气。 |
 | 6.之后擀长卷起，再擀长再卷起，两次。 |
 | 7.之后三个一组，均匀的排入吐司模。 |
 | 8.烤箱设置成低温发酵状态，吐司模上盖保鲜膜，进行二次发酵，约一小时。看到面团涨到模具的九分满，盖上盖子。 |
 | 9.烤箱调到180度，烤40分钟。 |
 | 10.将烤好的吐司倒出来放有架上放凉，不要一下放在模具里，会回缩和变形。 凉透切片放入保鲜袋保存即可。 |
【巴马奶酪粉吐司做法小贴士】
| 大勺和小勺是指面包机自带工具。 |
