| 菠萝跟糯米，简直是神搭配。色泽鲜艳美观，软糯香甜，节日家宴上待客的佳品哦。还可以加上各类干果，做成菠萝八宝饭。 |
【食材与调料】
【主料】糯米200g，菠萝1个 |
| 【辅料】糖20g，橄榄油8g，黑提子适量，枸杞适量，冷冻蔬菜粒适量 |
【制作步骤】
 | 1.黑提子、枸杞用温水泡开。 |
 | 2.糯米加水要适糯米浸泡6小时。 将泡好的糯米加糖和一勺油拌匀，放入蒸笼中，上锅蒸30分钟，蒸熟。量，焖熟即可，不宜太软。 |
 | 3.菠萝去蒂，掏出内瓤切丁。 菠萝丁与杏干、黑提子、枸杞、甜玉米粒，白蜜豆，红蜜豆，桂圆肉倒入蒸好的糯米饭里拌匀。 |
 | 4.放入菠萝壳中 |
 | 5.上锅蒸10分钟即可。 |
【菠萝糯米饭做法小贴士】
| 小贴士1.干果和菠萝丁要在糯米饭做好，放凉后拌入，最后蒸个10分钟口感刚刚好。 2.干果可依据自己的喜好搭配。 |
