| 网上学的，加了些粗粮。大家在家里也可以试一试哦，味道还不错的呢。O(∩_∩)O哈哈~ |
【食材与调料】
| 【主料】小麦胚芽190g，面粉310g |
| 【辅料】奶粉20g，酵母6g，糖5g，盐2g，水220 |
【制作步骤】
 | 1.材料 |
 | 2.所有材料混合均匀，揉成团 |
 | 3.面团放入抹了油的容器内醒发。容器带盖或用湿布盖住 |
 | 4.大约发至原来面团的两倍大，加些干粉揉光滑 |
 | 5.分成若干等量的剂子，撒干粉防粘 |
 | 6.将剂子擀成圆形的面片，面片对折，用梳子或叉子摁出如图的纹路。松驰20分钟后再蒸 |
 | 7.冷水，大火蒸15分钟后关火，闷3分钟 |
【贝壳馒头做法小贴士】
| 小贴士个人觉得用梳子更方便些，叉子不够长。可以买把新梳专门用于做面食 |
