丘比的焙煎芝麻沙拉汁,本想着用来拌个炒面包丁。一扭头看到灶台上又扔出一小碟煮好的方便面,一下子便改了主意。不如炒个方便面吧,否则这剩下的方便面也只会被马马虎虎地解决掉。方便面炒个什锦缤纷,再浇上焙煎芝麻沙拉汁,让这剩下的方便面来个华丽丽的转身。把三餐的配菜扣下一点点,再从嘴里抠出两三块菠萝,打个鸡蛋,一通乱炒,最后出锅装盘,浇上沙拉汁。这方便面一下子便丰富起来,若是再来点儿鲜艳的红,那就更好了。。。。 |
【食材与调料】
【主料】煮方便面30g,菠萝2块 |
【辅料】韭菜花3根,葱花适量 |
【制作步骤】
1.用料:煮方便面80克,鸡蛋1个,丘比焙煎芝麻沙拉汁25毫升,水发木耳2朵,洋葱30克,黄瓜30克,菠萝2块,韭菜花3根,葱花适量 | |
2.将木耳撕碎,其他蔬菜水果切成小丁。。 | |
3.鸡蛋打散。备用。 | |
4.锅至火上烧热,倒入适量油, | |
5.倒入鸡蛋, | |
6.炒至金黄,铲碎出锅, | |
7.锅中另倒少许油,放入洋葱碎,炒香。 | |
8.加入木耳,黄瓜,韭菜花,炒至断生。 | |
9.加入方便面,翻炒均匀, | |
10.倒入鸡蛋,菠萝丁,翻炒几分钟。 | |
11.加入2/3的葱花,翻炒均匀,熄火。 | |
12.出锅装盘, | |
13.浇上沙拉汁, | |
14.撒上剩下的葱花,拌匀食用。 |
【焙煎芝麻方便面炒缤纷做法小贴士】
小贴士炒制过程无需调味,出锅后加入沙拉汁调味即成。 所有配菜可以根据自己喜好任意调整。 翻炒时火不必太大,以免焦糊。 |