簸箕炊【粤西特色小吃

簸箕炊,相信粤西地区的人不会陌生,入口柔软,口感香,回味无穷。

【食材与调料】

【主料】水磨粘米粉适量,芝麻适量,蒜适量,豉油适量

【制作步骤】
1.首先加水拌匀粘米粉
2.水差不多了放去蒸,一层一层加
3.再煎油淋上去就好

【簸箕炊【粤西特色小吃做法小贴士】
小贴士粘米粉要逐层添加,蒸熟一层再淋一层米浆,这样才有层次感。

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