天气越来越热,做了清热消暑的 薄荷粥这粥有薄荷的清香、混着浓浓的米香,真是开胃~ |
【食材与调料】
【主料】大米100g |
【辅料】薄荷叶15g,水适量 |
【制作步骤】
1.采摘下的薄荷叶洗净。 | |
2.剪切成丝。 | |
3.大米淘洗。 | |
4.与薄荷叶丝一起放入锅中,加入适量的水。 | |
5.大火煮开后,转小火慢慢的煨。 | |
6.期间要用勺兜一下锅底,防止粘锅。 | |
7.这次的米特别适合熬粥,不仅基本上没有米粒粘锅底,而且只用小火煨了十来分钟,粥就已经很腻滑了。 | |
8.非常的香、、、 | |
9.夏天就需要这样一碗清凉的粥~ |
【薄荷粥做法小贴士】
用生米熬粥要用小火慢慢地熬,期间要经常用勺兜下底,防止糊锅。 |